Name: Lidio Carraro Selo Rose Suave 750ml (Caixa com 3un)
Brand: Lidio Carraro
Price: 132 BRL
Availability: InStock

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Vinho/Espumante:	Lidio Carraro Selo Rose Suave
Volume:	750ml
Vinícola:	Lidio Carraro
Descrição:	De coloração rosa-salmão, brilhante e envolvente. Aromas com notas florais de rosas e frutas como framboesa, cereja, morango, com um toque de especiarias. Ressalta um agradável toque frutado, com ótimo volume e equilíbrio entre suavidade e acidez.
País:	Brasil
Região:	Serra Gaúcha (Bento Gonçalves - RS)
Tipo:	Rosé Suave
Castas:	Pinot Noir, Merlot e Touriga Nacional
Teor Alcóolico:	12%
Vinificação:	Elaborado seguindo a Filosofia Purista da Vinícola. Colheita em meados de fevereiro. As uvas foram desengaçadas para uma breve maceração à frio do mosto com as cascas para obtenção de cor. Após 12 horas de maceração procedeu-se com a prensagem e a fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 15 dias. Não realizou fermentação malolática para preservar o seu frescor. Permaneceu sobre as borras finas durante seu afinamento o que lhe conferiu volume e amplitude em boca. Após esse período foi realizado a adição de mosto das mesmas uvas para aumento do teor de açúcar naturalmente. Engarrafamento em agosto de 2018.
Guarda:	-
Temperatura de Serviço::	8° a 10ºC

HARMONIZAÇÃO
CARNES:	Harmoniza com pratos leves a base de carnes brancas.
QUEIJOS:	Queijos frescos
DA TERRA:	-
AMIDOS:	-
TEMPEROS:	Temperos agridoces
DOCES:	Sobremesas

Lidio Carraro Selo Rose Suave 750ml (Caixa com 3un)