| INFORMAÇÕES TÉCNICAS | |
| Vinho/Espumante: | Faces de Chile Cabernet Sauvignon |
| Volume: | 750ml |
| Vinícola: | Lidio Carraro |
| Descrição: |
As uvas são provenientes dos vinhedos próprios da família Guerra no Valle del Maule, Chile. Solo aluvial e cascalho com baixa fertilidade às margens do rio Maule. De coloração vermelho rubi brilhante. |
| País: | Brasil |
| Região: | Serra Gaúcha (Bento Gonçalves - RS) |
| Tipo: | Tinto Seco |
| Castas: |
Este Cabernet Sauvignon (85%) é complementado com as uvas Carmenère (8%) e Cabernet Franc (7%) para compor um vinho de expressão única. |
| Teor Alcóolico: | 13% |
| Vinificação: | Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita manual com seleção de cachos no vinhedo. As uvas foram transportadas até a vinícola, desengaçadas e ficaram em maceração à frio por 24 a 48 horas. Após, procedeu-se com a fermentação utilizando práticas de extração que privilegiassem um perfil frutado, de boa estrutura com taninos presentes e maduros. O vinho realizou fermentação malolática e passou por uma estabilização natural durante o inverno. Ficou em afinamento em tanques de aço inox até o seu engarrafamento. |
| Guarda: | - |
| Temperatura de Serviço:: | 16° a 18ºC |
| HARMONIZAÇÃO | |
| CARNES: | Massas, aves, carnes vermelhas e carnes de caça. |
| QUEIJOS: | Temperados |
| DA TERRA: | - |
| AMIDOS: | - |
| TEMPEROS: | Médios |
| DOCES: | - |
Produtos
-
- Ver tudo em Vinícolas
- Adega Chesini
- Barcarola
- Bodega Czarnobay
- Cainelli
- Casa Fontanari
- Casa Marques Pereira
- Cave Antiga
- Cave de Pedra
- Courmayeur
- Dal Pizzol
- Dom Bernardo
- Dom Candido
- Dom Eliziario
- Don Giovanni
- Don Guerino
- Don Laurindo
- Dunamis
- Epifania
- Famiglia Valduga
- Gazzaro
- IL Divino
- Larentis
- Lidio Carraro
- Lovara
- Luiz Argenta
- Marco Luigi
- Maximo Boschi
- Mena Kaho
- Michele Carraro
- Milantino
- Monte Paschoal
- Peculiare
- Pizzato
- Terragnolo
- Torcello
- Somacal
- Vallontano
- Zanella
- Vinhos Premiados
- Seleção Vino D'Alma
- Nossos Espumantes
- Sucos
- Kits Importados
