Kit com os dois produtos tem o objetivo de proporcionar uma experiência única ao consumidor, já que o instiga a fazer um blend entre os dois. |
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| Elaborados pelo método tradicional, 100% com a uva Chardonnay de diferentes safras, os espumantes maturaram dentro das próprias garrafas por temos distintos, isto é, por 12 e por 84 meses. A técnica, conhecida pelo nome Sur Lie, permite que a bebida permaneça em constante evolução, na presença de leveduras, até a abertura da garrafa, quando o espumante atinge sua plenitude. Por não passar por dégorgement (quando as leveduras são retiradas da garrafa e a tampa provisória é substituída pela rolha) a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa se mantem fechada. Esse é o grande diferencial destes dois exemplares. |
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| INFORMAÇÕES TÉCNICAS | |
| Vinho/Espumante: | Kit Sur Lie de 12 e 84 meses |
| Volume: | 750 ml |
| Vinícola: | Gazzaro |
| Descrição: |
Sur Lie 12 Meses Sur Lie 84 Meses |
| País: | Brasil |
| Região: | Serra gaucha (Flores da Cunha - RS) |
| Tipo: | Espumante Nature |
| Castas: | Chardonnay |
| Teor Alcóolico: | 13% |
| Temperatura de Serviço: | 4º a 6º |
| HARMONIZAÇÃO | |
| Acompanha queijos macios, risotos, peixes e frutos do mar | |
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