INFORMAÇÕES TÉCNICAS | |
Vinho/Espumante: | Gran Reserva Mérito |
Volume: | 750 ml |
Vinícola: | Larentis |
Descrição: |
Seleção das uvas nos melhores vinhedos da família, elaboração tradicional com maceração prolongada e realização da fermentação malolática durante a maceração. Envelhecimento em barricas de carvalho norte-americano e francês por 15 meses. Descanso na cave por 18 meses após engarrafado. |
País: | Brasil |
Região: | Serra Gaúcha (Bento Gonçalves - RS) |
Tipo: | Tinto Seco |
Castas: | 62% de Merlot, 15% de Cabernet Sauvignon, 15% de Marselan e 8% de Ancellotta |
Teor Alcóolico: | 13,5% |
Maturação: | Envelhecimento em barricas de carvalho americano e francês durante 15 meses e descanso na cave por 18 meses. |
Guarda: | - |
Temperatura de Serviço:: | 16° a 18ºC |
HARMONIZAÇÃO | |
Carnes de caça,Carré de cordeiro acompanhado de purê de mandioquinha,Filé mignon grelhado,Medalhão de vitala com bacon,Queijos semi curados,Risoto de linguiça defumada,Tábua de charcutaria |