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Descrição

Uvas: Merlot
Álcool:13%
Origem: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS – Brasil.
Descrição: Com sua limitada produtividade, as vinhas operam gerando uvas concentradas e de grande potencial. Após dois anos de trabalho na vinícola, entre a elaboração do vinho, maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês e descanso em caves, esta variedade é reconhecida como identidade do Vale dos Vinhedos, perfeita adaptação ao terroir da região.
Temperatura de Consumo: 14-18°C.
Harmonização: Acompanha com perfeição gnocchi ao molho noccioli, yakisoba, carnes brancas ao molho mostarda, grelhados, anchovas e diversos risotos com amêndoas, ao molho funghi ou ainda de queijo com geléia de pimenta.
Notas de Degustação: Límpido, coloração rubi intensa remetendo a tons de jovialidade. Sua grande expressão perante o terroir gerou um vinho seguro e intenso. Aroma lembrando frutas negras maduras entre ameixas desidratadas e framboesas silvestres, que se combinam a leves notas de tostado. Em boca um vinho tranquilo, com pouca acidez e taninos equilibrados e envolventes.